China YUN WU (CLOUD & MIST) 70 g
Jedny z nejceněnějších čínských zelených čajů jsou čaje YUN WU (Jün-wu), čaje "mraků a mlhy", produkované v horách několika provincií. Náš čaj je z jarní sklizně z okolí bájné hory Meng Ding (Meng-ting) v provincii Sichuan (S-čchuan), proslulé dešťem, mlhou, mračny a kvalitou čaje YUN WU.
Dlouhý, drátkovitě svinutý, celistvý list s vyšším podílem tipsů. Nálev velmi dobré, plné, vyvážené, zelinkavé, sladce tipsově chuti s lehce ovocnými tóny.
Tip na přípravu:
Do vyhřáté konvice o objemu 0.5 litru (či do filtru) nasypte 6-8 gramů čaje, nechte (za mírného protřepání) lístky krátce nabrat horkost a vlhkost z konvice a poté zalijte vodou o teplotě 80°C. Po cca 2 minutách luhování přelijte nálev přes čajové sítko nebo filtr do připravené konvice o stejném objemu, popřípadě vyjměte filtr s čajem. Pro rovnoměrnější přípravu nálevu můžete během luhování odlít část do připraveného šálku a nalít zpět z vrchu do konvice. |
-70-g.jpg)
-70-g.jpg){kind=small}
